طراحی وب سایت

... 4- زردچوبه: این ادویه پرکاربرد هم خواص زیادی از جمله ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد ورم دارد اما خواص سم زدایی و ضدسرطانی از تمام خواص آن مهم تر است ... به تازگی کپسول هایی از زردچوبه تولید شده است و در داروخانه ها به فروش می رسد اما اگر بتوانید از پودر زردچوبه برای تهیه انواع غذاهای تان استفاده کنید، می توانید از خاصیت مهم این گیاه که همان تقویت کبد است هم کمک بگیرید ... مصرف زردچوبه برای کسانی که ناراحتی های خاص کبدی مانند هپاتیت یا کبد چرب دارند، بسیار مفید است چون این ادویه می تواند سم های کبد را خنثی کند، بنابراین مصرف روزانه 3 تا 4 گرم از زردچوبه در وعده های مختلف غذایی می تواند مفید باشد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 16   مهر   1390    شاخه : میوه ها و سبزی ها

... مواد اولیه خمیر نان بربری یک چانه زردچوبه یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و روغن مایع به میزان لازم سیب زمینی آب پز و رنده شده نصف چانه خمیر کنجد بو داده و پیاز داغ از هر کدام یک پیمانه زعفران آب شده یک قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ دو عدد طرز تهیه * ابتدا سیب زمینی ها را در روغن مایع با پیازداغ تفت داده سپس نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و کنجد را اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 20   شهریور   1390    شاخه : آموزش

... گوشت چرخ کرده، ارزن، عدس، کشک، پیازداغ، نعناع داغ، زردچوبه و نمک و فلفل از اجزای این غذای محلی خوش مزه هستند ... مواد لازم برای 4 تا 6 نفر پیازداغ 3 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری نمک و فلفل به میزان لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم آب 500 میلی لیتر ارزن خوراکی بدون پوست 300 گرم عدس پخته 100 گرم کشک 250 میلی لیتر سیر داغ 3 قاشق سوپ خوری نعنا داغ 1 قاشق سوپ خوری زعفران حل کرده در آب 2 قاشق سوپ خوری طرز تهیه * پیازداغ، زردچوبه، نمک و فلفل را در تابه ای بریزید، گوشت را به آن بیفزایید و تابه را روی اجاق بگذارید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 17   شهریور   1390    شاخه : آموزش

... اگر می خواهید گوشت قرمز یا مرغ را بپزید، بهتر است پیش از این کار، آن را با پیاز، فلفل سیاه و کمی زردچوبه خوب سرخ کنید و بعد آن را بپزید ... اگر می خواهید ته چین درست کنید، داخل برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 2   شهریور   1390    شاخه : آموزش

... 2- خورش فسنجان را این گونه آماده نمایید: ابتدا مغز گردوی آسیاب شده را با آب و کمی زردچوبه بگذارید تا حدود 3 ساعت بجوشد ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 27   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی